Fundada em 1961, a Casa de Fados Timpanas é parte integrante do grupo Fado & Food. Além da sala principal, que acomoda até 130 pessoas, oferece ainda uma área privada, a Sala da Forja, apropriada para grupos fechados e eventos. O estabelecimento encontra-se localizado num dos bairros mais característicos de Lisboa - o bairro de Alcântara, próximo da zona ribeirinha. Logo a marcar a entrada, num pequeno pátio, com a sombra fresca da videira, o antigo bebedouro dos cavalos de atrelagem, as paredes caiadas de branco. O espaço ostenta uma singeleza própria do gosto popular e da irregularidade das paredes, os objectos decorativos, os recantos e os desníveis nos pisos da sala principal.
Com o enquadramento legal actual, esta Casa de Fados necessita de algumas adaptações regulamentares, ao nível das áreas de serviço e principalmente na parte respeitante à segurança contra o risco de incêndio. Também ao nível do exterior há necessidade de executar correcções à construção existente para melhoria do seu enquadramento urbano e da sua valorização patrimonial.
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